Först fick vi risvin och någon slags gröna ärtor som jag inte ätit innan. Därefter jordnötsmarinerad kyckling, fiskkakor med sötsur sås och jordnötssås, biffsallad med koriander och en spännande och god bläckfisksallad. Till det japansk och thailändsk öl. Så gott, fräscht och smakrikt! Efter en tung vecka känns fredagkvällen verkligen som oasen i öknen. Att då få sätta sig vid ett dukat bord och bli serverad den ena läckerheten efter den andra är inte fel. Tack!
Jag har inte recepten men har hittat några som skulle kunna vara något liknande:Fiskkakor med syrlig dipp
Biffsallad
Jordnötssås
Vår egen matlagning har inte hållit någon särskilt hög nivå i helgen. Igår gick jag och köpte slappematen nummer ett: fulpizza på fulpizzeran... med ananas, jordnötter och banan på. Ikväll får man väl ta sig i kragen och sno ihop något trevligt. Vi ska iallafall baka ett gäng bullar inför veckan.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar